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Notre histoire

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Le Domaine des Pins qui tient son nom d’une allée de pins centenaires derrière la propriété, exploite une douzaine de parcelles sur 9 hectares de vignes en AOP Saint-Amour, AOC Beaujolais Villages et AOC Crémant de Bourgogne.

En 2016, ce domaine historique a été racheté par la famille Polosse, et Sandra Escot, passionnées par le terroir du Beaujolais et cogéré avec Joseph de Sonis, exploitant.

Le Domaine des Pins, adhérent vigneron indépendant, a connu alors d’importants investissements : climatisation, contrôle des températures, pressoir, reprises de parcelles sur certains des plus beaux terroirs de l’appellation et a permis des vinifications plus précises et la création de nouvelles cuvées. Sans renier les principes qui ont toujours fait la réputation du domaine : respect des terroirs et des rythmes naturels, interventions minimales et raisonnées à la vigne comme à la cave, patience, respect de l’identité et du style de vin historique du domaine.

Depuis, de nombreuses médailles et notes récompensent le travail fourni par toute l’équipe ayant à cœur de produire des vins avec passion et authenticité.

Saint-Amour, le plus bourguignon

des crus du Beaujolais

Le plus septentrional des Crus est situé intégralement en Bourgogne, au sud de Mâcon dans le département de Saône-et-Loire (71). Dans un paysage superbe de collines adossées aux contreforts du Massif Central, regardant les Alpes à l’horizon, 150 producteurs de Saint-Amour dont 25 viticulteurs installés à Saint-Amour produisent avec passion sur 320 ha ce cru confidentiel.

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Le Domaine des Pins dispose de la certification "Haute Valeur Environnementale".

Cela certifie que notre exploitation préserve l'écosystème tout en limitant les impacts environnementaux et nous en sommes fiers !

Notre Gamme

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Le cru

Saint-Amour

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Nos

Actualités

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Nous

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Une histoire de famille

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Joseph
De Sonis

Co-gérant

Exploitant

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Sandra
Escot

Oenologue

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Régis
Polosse

Co-gérant

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Jacqueline
Polosse
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Sylvain
Polosse
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Nadège
Polosse
Baritel
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Josselin
Polosse

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